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- Nov 6, 2006
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Ingredientes:
* 500 grs. de açúcar
* 3 dl de água
* 24 gemas
* 0,5 dl de conhaque
* 1 colher de café rasa de canela em pó
Confecção:
Leve uma caçarola ao lume com o açúcar e a água, deixe ferver até obter ponto de espadana.
Retire do lume e deixe arrefecer.
Estando frio, vão-se juntando, mexendo bem, as gemas de ovos bem batidas, o conhaque e a canela.
Deite o preparado numa forma bem untada com manteiga.
Leve ao forno a cozer em banho-maria.
* 500 grs. de açúcar
* 3 dl de água
* 24 gemas
* 0,5 dl de conhaque
* 1 colher de café rasa de canela em pó
Confecção:
Leve uma caçarola ao lume com o açúcar e a água, deixe ferver até obter ponto de espadana.
Retire do lume e deixe arrefecer.
Estando frio, vão-se juntando, mexendo bem, as gemas de ovos bem batidas, o conhaque e a canela.
Deite o preparado numa forma bem untada com manteiga.
Leve ao forno a cozer em banho-maria.