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É um fã incondicional de papas de aveia? Está na hora de experimentar uma receita alternativa, mas deliciosa, como esta do EatingWell. Porquê? São papas de aveia assadas e com sabor a tiramisù. Bom apetite!
Ingredientes:
Papas de aveia
1 1/2 chávena de leite gordo
2 ovos grandes batidos
1/4 de chávena de xarope de ácer
2 colheres de sopa de óleo de coco não refinado e derretido
2 colheres de sopa de café instantâneo
2 colheres de chá de extrato de baunilha
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
2 1/2 chávenas de aveia
Cobertura
1 chávena de iogurte natural (estilo grego)
56 g de queijo creme amolecido
1 colher de sopa e mais 1 colher de chá de xarope de ácer puro
1 colher de sopa de cacau em pó
Modo de preparação:
1- Pré-aqueça o forno a 190ºC. Cubra uma forma retangular e grande com 'spray' de cozinha.
2- Depois, numa tigela grande, misture o leite, os ovos, o xarope de ácer, o óleo de coco, o café instantâneo, a baunilha, o fermento e o sal até obter uma mistura homogénea. Junte a aveia. Despeje na assadeira preparada.
4- Coloque no forno até ficarem dourados e firmes. Bastam cerca de 20 a 25 minutos. Deixe arrefecer durante pelo menos 30 minutos ou até duas horas. Cubra com película aderente e guarde no frigorífico até estar pronto a comer.
5- Faça a cobertura enquanto as papas de aveia estão no forno. Bata o iogurte, o queijo creme e o xarope de ácer numa tigela média até ficar homogéneo. Cubra com película aderente e leve ao frigorífico até estar pronto a utilizar.
6- Para servir, espalhe a cobertura em cima da aveia. Polvilhe com cacau. Sirva à temperatura ambiente ou fresco.
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