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Não leva muitos ingredientes, faz-se rapidamente e é a companhia perfeita num dia de gula. Esta receita de bolo de maçã saudável, partilhada no Instagram pela nutricionista Marta Pinto, vai tornar-se numa das suas preferidas de sempre.
Tome nota e delicie-se sem culpa.
Ingredientes:
2 maçãs maduras, pequenas e com casca
4 colheres de sopa de farinha de aveia
1 ovo
1 colher de sobremesa de fermento
2 colheres de sopa de iogurte natural (ou quark 0%)
Canela q.b.
1 colher de sobremesa de compota 100% de pêssego ou abóbora
Modo de preparação:
1- Pique a maçã em pedaços.
2- Coloque a maçã picada numa taça, leve-a ao micro-ondas para cozer durante um a dois minutos. Adicione um pouco de água.
3- Misture o iogurte, o ovo, a farinha, o fermento e a canela. Depois, envolva bem.
4- Verta a massa para uma forma de silicone.
5- Decore com fatias finas de maçã.
6- Cozinhe no micro-ondas por dois a três minutos.
7- Depois, deixe arrefecer ligeiramente antes de servir com uma colher de sobremesa de compota 100% de pêssego ou abóbora por cima.
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