A receita de tiramisu infalível a que ninguém vai resistir

[Lordelo]

Mesmo que a refeição seja muito completa, a sobremesa é, na maioria das vezes, imprescindível, nem que seja algo muito simples. É o caso deste tiramisu, muito fácil e rápido, retirado da revista BBC Good Food.









Ingredientes:
3 colheres de chá de café solúvel
3 colheres de sopa de licor de café
250g de mascarpone
85g de leite condensado
1 colher de chá de extrato de baunilha
4-6 biscoitos de champanhe
1 colher de cacau em pó


Modo de preparação:
1- Misture o café com duas colheres de sopa de água a ferver numa jarra grande e mexa para combinar. Adicione o licor de café e 75ml de água fria. Despeje num prato raso e reserve.
2- Faça a camada de creme, misturando o mascarpone, o leite condensado e o extrato de baunilha com um batedeira elétrica até engrossar e ficar homogéneo.
3- Quebre os biscoitos de champanhe em dois ou três pedaços e mergulhe na mistura de café durante alguns segundos. Coloque alguns pedaços dos biscoitos no fundo de duas taças de vinho ou gelado e cubra com o creme. Peneire o cacau e coloque no frigorífico durante uma hora, no mínimo, antes de servir.

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