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Quando não tiver nada para servir com um chá, pense que em poucos minutos consegue colocar no forno esta tarte de batata-doce. A receita é do 'website' Taste of Home e é muito simples de preparar.
Ingredientes:
1 embalagem de massa quebrada
1 e ⅔ chávenas de açúcar
3 colheres de sopa de farinha
¼ colher de chá de noz-moscada
Pitada de sal
1 chávena de puré de batata-doce
1/2 chávena de manteiga amolecida
¼ chávena de mel
3/4 chávena de leite
Modo de preparação:
1- Desenrole a massa e coloque por cima de uma tarteira. Reserve. Numa tigela, misture o açúcar, a farinha, a noz-moscada e o sal. Noutra tigela, misture o puré, os ovos, a manteiga e o mel. Junte à mistura da farinha.
2- Aos poucos acrescente o leite e mexa bem. Coloque o preparado por cima da massa. Leve ao forno durante 45 minutos ou até estar cozida. Leve ao frigorífico antes de servir.
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