A tarte de castanhas e chocolate que 'casa' lindamente com jeropiga

[Lordelo]

Castanhas é o que mais se vê por tudo o que é supermercado. Se adora comê-las assadas no forno, é óbvio que vai gostar desta tarte que junta também chocolate. A receita é do portal Good Food da BBC. Vai bem com um copo de jeropiga, claro. Veja como se prepara.









Ingredientes:
Para a base
50 gramas de manteiga derretida
3 ovos
85 gramas de açúcar mascavado
40 gramas de farinha
40 gramas de cacau
Para a cobertura
400 gramas de puré de castanha
2 ovos
400 gramas de chocolate em tablete
400 gramas de natas


Modo de preparação:
1- Unte uma forma circular e e forre com papel vegetal. Bata os ovos com o açúcar até ficar com um creme espesso.
2- Peneire a farinha e o cacau, misture e junte a manteiga. Despeje na forma, alise as bordas. Leve ao forno durante 10 minutos a 180ºC.
3- Bata o puré com as gemas. Derreta o chocolate com metade das natas. Retire do lume e junte as castanhas. Bata as claras em castelo e junte as restantes natas. Misture tudo com cuidado. Coloque sobre a massa de bolo já cozida e leve ao frigorífico durante algumas horas.

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