Informação Almoço rápido? Aqui tem uma frittata com batata-doce

[Lordelo]

Precisa de uma sugestão rápida de almoço e só tem ovos e pouco mais em casa? Uma frittata pode ser uma boa sugestão. Veja esta receita do 'website' Taste. É simples e muito fácil de fazer.









Ingredientes:
8 ovos
¼ chávena de natas
125 gramas de queijo cheddar
2 dentes de alho
1 colher de sopa de azeite
200 gramas de batata-doce
150 gramas de tomate
Manjericão fresco q.b


Modo de preparação:
1- Bata os ovos com as natas. Junte o queijo e o alho esmagado. Quando a panela estiver quente, junte a batata-doce ralada e o preparado dos ovos. Deixe cozinhar por dois minutos e acrescente o tomate.
2- Cozinhe por mais três minutos até que as pontas fiquem cozidas. Sirva com manjericão.

IN:NM