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Gula que não passa? Estas mini tartes de abóbora são a alternativa ideal àquelas gulodices que se encontram à venda nos supermercados.
A nutricionista Ana Cláudia Fernandes partilhou a receita na rede social Instagram. Espreite.
Ingredientes (para 10 a 12 mini tartes):
1 e 1/2 folha de massa quebrada
750 g g de abóbora (previamente cozida)
5 colheres de sopa de farinha de aveia
1 e 1/2 colher de sopa de amido de milho
2 ovos M
50 ml de leite magro ou bebida vegetal
2 colheres de sopa de mel
20 g de pepitas de cacau
Modo de preparação:
1- À abóbora cozida, junte a farinha de aveia e o amido de milho. Depois, envolva.
2- Depois, junte os ovos, o leite e o mel. Misture e triture com a varinha mágica até ficar cremoso.
3- Acrescente as pepitas e envolva.
4- De seguida, corte a massa quebrada na forma desejada.
5- Recheie com a mistura da abóbora, adicione umas pepitas de cacau como 'topping', se assim o desejar, e leve ao forno por cerca de 20 a 25 minutos a 180ºC.
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