As barras de pistacho e aveia que não estragam a dieta

[Lordelo]

Deixe as bolachas de chocolate ou aquele snack nada saudável que tem guardado. Estas barras de pistacho são uma ótima solução para quando está com fome. A receita é do blogue Love & Lemons.









Ingredientes:
1 chávena de pistacho cru sem casca
1 chávena de flocos de aveia
1/2 colher de chá de sal
1/4 chávena de mel
2 colheres de sopa de azeite
⅓ chávena de flocos de coco sem açúcar


Modo de preparação:
1- Forre um tabuleiro com papel vegetal. Num processador de alimentos, coloque o pistacho, a aveia, o sal e triture.
2- De seguida, acrescente o mel até ficar uma pasta. Por fim, o azeite. Coloque o preparado no tabuleiro e leve ao forno durante 12 minutos.
3- Deixe arrefecer e corte em barras ou quadrados, como preferir.

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