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Reponha os níveis de energia com estas barritas. Duram até uma semana no frigorífico.
Siga a receita da nutricionista Iara Rodrigues!
Ingredientes:
Líquidos
3/4 chávena de manteiga de amendoim (cremosa e sem açúcar)
3 colheres de sopa de óleo de coco derretido
1/4 colher de de chá de extrato de baunilha
2 colheres de sopa de xarope de agave ou ácer ou mel
Secos
1 1/2 chávena de flocos de aveia
1/2 chávena de amêndoas inteiras ou laminadas
1/2 chávena de nozes inteiras ou grosseiramente cortadas
1/4 chávena de sementes de abóbora
1/4 chávena de uvas passas sem adição de açúcar
1/4 chávena de sementes de chia
1/2 chávena de lascas de coco
1 colher de chá de canela em pó
1 pitada de sal marinho
Modo de preparação:
1- Cubra um tabuleiro retangular com uma folha de papel vegetal, cobrindo também as laterais.
2- De seguida, misture todos os ingredientes líquidos numa taça grande e reserve.
3- Numa outra tigela, misture os ingredientes secos.
4- Adicione a mistura dos líquidos por cima dos secos e mexa até ficar bem uniforme.
5- Transfira a mistura para o tabuleiro previamente forrado.
6- Espalhe bem com a ajuda de uma colher e, de seguida, use alguma superfície dura e plana para comprimir bem os ingredientes.
7- Coloque o tabuleiro no frigorifico por, pelo menos, duas horas ou idealmente durante toda a noite.
8- Retire a mistura do tabuleiro puxando pelas laterais do papel vegetal.
9- Coloque numa tábua e use uma faca afiada para cortar em barras.
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