As bolachas de chocolate e especiarias que vão cheirar por toda a casa

[Lordelo]

Basta tirá-las do forno que será impossível não notar que acabou de fazer umas bolachas de chocolate cheias de especiarias. A receita é do 'website' PureWow. Veja como são muito fáceis de fazer. É já uma preparação para o Natal.









Ingredientes:
1 e 1/3 chávena de farinha
1 colher de sopa de cacau
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de gengibre em pó
1/2 colher de chá de sal
¼ colher de chá de cravinho moído
1/8 colher de chá de noz-moscada
1/2 chávena de manteiga sem sal
1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
1/2 chávena de açúcar mascavado
1/4 chávena de mel
1 e 1/2 chávena de pepitas de chocolate


Modo de preparação:
1- Numa tigela, misture a farinha com o cacau, o bicarbonato, a canela, o gengibre, o sal, o cravinho e a noz-moscada.
2- Numa batedeira, misture a manteiga com o gengibre fresco. Junte o açúcar e bata. Acrescente o mel. Depois, junte a farinha e o chocolate. Misture os preparados. Deixe a massa no frio durante uns 15 a 20 minutos.
3- Estenda a massa e corte as bolachas. Leve-as ao forno num tabuleiro durante uns 10 minutos.

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