As bolachas simples e saudáveis que lhe vão dar energia

[Lordelo]

Ao comer bolachas é impossível ficar pela primeira. O problema é que, normalmente, não são um alimento muito saudável. Felizmente, existem receitas com esta, retirada da BBC Good Food. O resultado são bolachas saudáveis, deliciosas e que lhe vão dar muita energia.






Ingredientes:
2 bananas maduras amassadas
150g de papas de aveia
2 colheres de sopa de amêndoas moídas
1⁄2 colher de chá de canela
100g de framboesas (frescas ou congeladas)


Modo de preparação:
1- Aqueça o forno a 200ºC e forre dois tabuleiros com papel vegetal. Misture a banana, aveia, amêndoas, canela e uma pitada de sal numa tigela para fazer uma massa pegajosa. Misture delicadamente as framboesas, tentando não quebrá-las. Com uma colher de sopa, retire pedaços da massa e enrole em bolas, a seguir, coloque no tabuleiro e alise com a mão.
2- Asse durante 15 minutos até que os biscoitos fiquem firmes nas bordas e dourados. Deixe arrefecer. Pode servir ou guardar num recipiente hermético durante três dias.

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