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ASAE fiscaliza 17 produtores apícolas e apreende três toneladas de mel em Silves
Entre os objetivos da fiscalização estava também a deteção de fraudes na autenticidade, rotulagem e rastreabilidade dos produtos.
A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) fiscalizou 17 produtores apícolas nacionais e apreendeu cerca de três toneladas de mel a um operador em Silves, no distrito de Faro, que ficou com a atividade suspensa, foi esta quinta-feira anunciado.
A ação de fiscalização, denominada "Operação Mellis", foi realizada nas "últimas semanas", com os agentes da autoridade de segurança alimentar portuguesa a verificarem o "cumprimento das regras legais aplicáveis aos estabelecimentos de processamento de mel e produtos apícolas", enquadrou a ASAE.
Entre os objetivos da fiscalização estava também a deteção de fraudes na autenticidade, rotulagem e rastreabilidade destes produtos, no âmbito da segurança alimentar, assinalou a ASAE.
"Como balanço da operação, foram fiscalizados 17 operadores económicos, registando-se ainda no âmbito das diligências de investigação promovida pela Brigada Especializada de Indústrias da Unidade Regional do Sul, num operador económico na zona de Silves, a ausência de documentação sobre procedimentos de rastreabilidade do mel nas fases de produção e embalamento", revelou.
O operador do Algarve também não cumpria os "requisitos gerais e específicos de higiene" e, nas suas instalações, havia uma "ausência de implementação do sistema HACCP e dos processos de segurança".
"Em sequência, foi determinada a suspensão total da atividade económica com aplicação de medida cautelar de apreensão de cerca de três toneladas de mel, por forma a salvaguardar a qualidade dos produtos disponibilizados no mercado", acrescentou.
A ASAE assegurou que vai prosseguir o trabalho de fiscalização em "todo o território nacional" com o objetivo de salvaguardar a segurança alimentar e a saúde pública dos consumidores em Portugal.
Correio da Manhã
Entre os objetivos da fiscalização estava também a deteção de fraudes na autenticidade, rotulagem e rastreabilidade dos produtos.
A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) fiscalizou 17 produtores apícolas nacionais e apreendeu cerca de três toneladas de mel a um operador em Silves, no distrito de Faro, que ficou com a atividade suspensa, foi esta quinta-feira anunciado.
A ação de fiscalização, denominada "Operação Mellis", foi realizada nas "últimas semanas", com os agentes da autoridade de segurança alimentar portuguesa a verificarem o "cumprimento das regras legais aplicáveis aos estabelecimentos de processamento de mel e produtos apícolas", enquadrou a ASAE.
Entre os objetivos da fiscalização estava também a deteção de fraudes na autenticidade, rotulagem e rastreabilidade destes produtos, no âmbito da segurança alimentar, assinalou a ASAE.
"Como balanço da operação, foram fiscalizados 17 operadores económicos, registando-se ainda no âmbito das diligências de investigação promovida pela Brigada Especializada de Indústrias da Unidade Regional do Sul, num operador económico na zona de Silves, a ausência de documentação sobre procedimentos de rastreabilidade do mel nas fases de produção e embalamento", revelou.
O operador do Algarve também não cumpria os "requisitos gerais e específicos de higiene" e, nas suas instalações, havia uma "ausência de implementação do sistema HACCP e dos processos de segurança".
"Em sequência, foi determinada a suspensão total da atividade económica com aplicação de medida cautelar de apreensão de cerca de três toneladas de mel, por forma a salvaguardar a qualidade dos produtos disponibilizados no mercado", acrescentou.
A ASAE assegurou que vai prosseguir o trabalho de fiscalização em "todo o território nacional" com o objetivo de salvaguardar a segurança alimentar e a saúde pública dos consumidores em Portugal.
Correio da Manhã