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Depois dos benefícios que traz para o coração, eis outra vantagem de beber vinho tinto.
Há um antioxidante presente no vinho tinto, o polifenol, que oferece benefícios para a higiene oral, defende um grupo de investigadores espanhóis, num artigo publicado esta semana no Journal of Agricultural and Food Chemistry
O contato deste antioxidante com certos compostos previne que as bactérias se acumulem na placa bacteriana e cavidades entre os dentes – foi o que concluíram os estudiosos que investigaram dois tipos de polifenóis presentes neste vinho, e que facilmente se encontra também no café e sumo de arandos. Segundo o estudo, ambos os tipos concluíram com sucesso a ação observada.
Embora as conclusões do estudo não levem os especialistas a aconselhar o aumento do consumo de vinho tinto (até porque a sua concentração é maior em bagas ou frutos vermelhos), o antioxidante responsável pela higiene oral passará a ser tido em conta na medicina de prevenção dentária.
IN:NM
Há um antioxidante presente no vinho tinto, o polifenol, que oferece benefícios para a higiene oral, defende um grupo de investigadores espanhóis, num artigo publicado esta semana no Journal of Agricultural and Food Chemistry
O contato deste antioxidante com certos compostos previne que as bactérias se acumulem na placa bacteriana e cavidades entre os dentes – foi o que concluíram os estudiosos que investigaram dois tipos de polifenóis presentes neste vinho, e que facilmente se encontra também no café e sumo de arandos. Segundo o estudo, ambos os tipos concluíram com sucesso a ação observada.
Embora as conclusões do estudo não levem os especialistas a aconselhar o aumento do consumo de vinho tinto (até porque a sua concentração é maior em bagas ou frutos vermelhos), o antioxidante responsável pela higiene oral passará a ser tido em conta na medicina de prevenção dentária.
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