Biscoitos de Aveia e Passas

[Nelson14]

Biscoitos de Aveia e Passas

Ingredientes:

1 colher (sopa) de essência de baunilha (ou açúcar baunilhado)
1 colher (chá) de fermento em pó
1 chávena de farinha de trigo
1 chávena de uvas passas
1/2 chávena de manteiga sem sal
1 chávena (chá) de açúcar (pode ser amarelo)
2 chávenas de aveia
2 ovos


Preparação:

Numa tigela, junte a aveia, o açúcar, a farinha e o fermento.
Misture tudo.
Acrescente a margarina previamente derretida e os ovos inteiros.
Acrescente o açúcar baunilhado.
Amasse bem, até ficar uma massa homogénea.
Junte as passas e volte a amassar.
Faça pequenas bolinhas, as quais deve colocar sobre um tapete de silicone.
Comprima, ligeiramente, com um garfo.
Leve ao forno, a 180ºC, por cerca de 20 minutos.
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E bom apetite