Bolo de chocolate e laranja

[Nelson14]

Bolo de chocolate e laranja





Ingredientes:

5 ovos
2dl de azeite
225g de açúcar
raspa de uma laranja
1dl de sumo de laranja
125g de chocolate 70% de cacau
25g de cacau em pó
225g de farinha com fermento


1. Bater os ovos com o azeite e o açúcar.

2. Adicionar a raspa e o sumo de laranja.

3. Adicionar o chocolate derretido em banho-maria.

4. Juntar, por fim, a farinha e o cacau.

5. Colocar a massa numa forma (26 cm) untada com margarina e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 minutos.


Calda de laranja

Ingredientes:

2dl de sumo de laranja
3 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de água


1. Levar os ingredientes num tacho ao lume. Deixar ferver um a dois minutos, mexendo para que o açúcar se dissolva.

2. Assim que o bolo sair do forno, desenformar e ainda quente regar com a calda de laranja.


Cobertura de chocolate

Ingredientes:

150g de chocolate
1dl de natas


1. Derreter o chocolate em banho-maria.

2. Juntar as natas e mexer.

3. Barrar o bolo depois de frio com a cobertura de chocolate.



Observação:

A combinação de chocolate e laranja tornam este bolo irresistível.

E Bom apetite