Informação Bolo de limão vegan. É tão saboroso como parece

[Lordelo]

Acha que é impossível fazer um bolo sem ovos? Basta seguir esta receita do 'website' EatingWell para perceber que não é bem assim. Conheça esta proposta.






Ingredientes:
2 chávenas de farinha de trigo
2 colher de sopa de amido de milho
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
½ colher de chá de sal
¾ chávena de açúcar granulado
1/3 chávena de azeite
⅔ chávena de bebida de amêndoa
2 e ½ colher de chá de raspas de limão
2 e ½ colher de sopa de sumo de limão
1 chávena de açúcar em pó


Modo de preparação:
1- Junte a farinha, o amido, o bicarbonato, o azeite, a bebida vegetal, as raspas de limão e o sumo de limão. Misture bem.
2- Coloque a massa numa forma e leve ao forno durante 25 minutos.
3- Junte o açúcar com um pouco de sumo de limão e raspas. Acrescente um pouco de bebida de amêndoa. Coloque este creme por cima do bolo.

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