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MMAD
Visitante
Receita da região Douro Litoral
Ingredientes:
manteiga para untar os tabuleiros
7 ovos grandes
325 g de açucar
160 g de manteiga
1/2 colher (sobremesa) de canela óída
açucar de pasteleiro
Preparação:
Unte com manteiga dois tabuleiros de forno. Antes de começar a bater a massa, acenda o forno.
Abra os ovos para dentro de uma tigela grande. Junte-lhe o açucar e bata muito bem até a gemada ficar uniforme.
Acrescente a manteiga amolecida fria e a canela. Bata novamente para incorporar bem estes ingredientes.
Aos poucos adicione farinha de trigo e bata com uma colher de pau.
A farinha deve ser em quantidade suficiente para poder ser tendida. Amasse por fim com as mãos e molde bolas do tamanho de nozes.
Coloque-as nos tabuleiros espaçadas. Espalme ligeiramente a massa com os dedos ou com os dentes de um garfo. Leve ao forno durante cerca de 18 minutos. Ainda quentes polvilhe os bolos com açucar em pó.
Ingredientes:
manteiga para untar os tabuleiros
7 ovos grandes
325 g de açucar
160 g de manteiga
1/2 colher (sobremesa) de canela óída
açucar de pasteleiro
Preparação:
Unte com manteiga dois tabuleiros de forno. Antes de começar a bater a massa, acenda o forno.
Abra os ovos para dentro de uma tigela grande. Junte-lhe o açucar e bata muito bem até a gemada ficar uniforme.
Acrescente a manteiga amolecida fria e a canela. Bata novamente para incorporar bem estes ingredientes.
Aos poucos adicione farinha de trigo e bata com uma colher de pau.
A farinha deve ser em quantidade suficiente para poder ser tendida. Amasse por fim com as mãos e molde bolas do tamanho de nozes.
Coloque-as nos tabuleiros espaçadas. Espalme ligeiramente a massa com os dedos ou com os dentes de um garfo. Leve ao forno durante cerca de 18 minutos. Ainda quentes polvilhe os bolos com açucar em pó.