Café, banana e nozes. Tudo junto num bolo perfeito de outono

[Lordelo]

Frutos secos num bolo ficam sempre bem. Numa altura em que os dias estão mais frios, sabe bem uma fatia com um chá ou chocolate quente a acompanhar. É pata ficar por casa a ver séries e filmes. Esta proposta do portal A Magical Mess faz-se com banana, nozes e café. Veja como é simples de fazer.









Ingredientes:
2 chávenas de farinha
2 colheres de chá de fermento
1/2 colher de chá de sal
1/2 chávena de manteiga amolecida
1 chávena de açúcar
1 ovo
1/2 chávena de leite
3 bananas maduras
½ colher de chá de café moído
½ chávena de nozes picadas


Modo de preparação:
1- Pré-aqueça o forno nos 200ºC. Numa tigela, junte a farinha, fermento em pó e o sal. Noutra tigela misture a farinha com o fermento e o sal. Junte o ovo e bata bem.
2- Esmague as bananas. Junte as duas misturas anteriores e a fruta. Junte o leite, o café, o sal e as nozes. Coloque a massa numa forma quadrada ou noutra que preferir.
3- Leve ao forno durante 30 minutos ou até estar cozido.

IN:NM