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É fã de chocolate? Gosta de todas as receitas que o incluem na lista de ingredientes? Tem de experimentar a de mousse de chocolate que foi sugerida na Kitchnn.
Ingredientes:
1 1/2 chávena de creme de leito frio
1 chávena de pepitas de chocolate ou chocolate picado
Modo de preparação:
1- Primeiro, aqueça 1/2 chávena do creme de leite numa tigela própria para micro-ondas durante um minuto. Depois, adicione uma chávena de pedaços de chocolate e misture. Coloque a tigela de lado durante cinco minutos para que o chocolate derreta.
2- Misture o chocolate e o creme. Reserve para arrefecer enquanto bate o que sobra do creme de leite.
3- Coloque a chávena de creme de leite frio que falta numa tigela média. Misture com a batedeira elétrica até formar picos moles. Transfira 1/2 chávena para uma tigela pequena e leve ao frigorífico para cobrir a mousse acabada antes de servir. Continue a bater o que resta do creme de leite até formarem picos firmes.
4- Com uma espátula grande, envolva o creme de leite na mistura de chocolate arrefecida, em três etapas. Trabalhe com rapidez e suavidade e não se preocupe se houver manchas de natas na mousse de chocolate.
5- Divida a mistura entre quatro taças ou copos de cocktail. Coloque no frigorífico durante pelo menos uma hora antes de servir. Regue com o creme de leite batido reservado.
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