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É mesmo importante começar o dia com um pequeno-almoço completo e rico em proteína para ficar saciado mais tempo. Não sabe o que fazer? Pode apostar nesta receita de panquecas proteicas. É muito simples. Basta seguir as indicações da BBC Good Food.
Ingredientes:
3 ovos
75 g de aveia
1 banana grande e madura
2 colheres de sopa de proteína em pó (qualquer tipo)
2 colheres de sopa de leite (qualquer tipo)
1 colher de sopa de fermento em pó
¼ colher de chá de canela em pó
Óleo neutro para a frigideira
Iogurte grego, fatias de bananas e xarope de ácer (para servir)
Modo de preparação:
1- Coloque os ovos, a aveia, a proteína em pó, o leite, o fermento em pó e a canela num liquidificador e misture tudo durante um a dois minutos para ficar homogéneo.
2- Depois aqueça um fio de óleo numa frigideira. Coloque duas a três colheres da massa na frigideira. Deixe um pouco de espaço entre cada uma para espalhar. Cozinhe durante um a dois minutos até começarem a aparecer bolhas na superfície e a parte de baixo estar dourada. Depois vire e cozinhe durante mais um minuto até estarem cozinhadas. Repita o processo até a massa acabar.
3- Sirva com um pouco de iogurte grego, as fatias de bananas e xarope de ácer.
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