- Entrou
- Ago 4, 2007
- Mensagens
- 41,176
- Gostos Recebidos
- 904
É um fã incondicional de chocolate? Tem mesmo de experimentar esta receita de brownies muito simples e que envolve apenas dois ingredientes. É uma sugestão do Kitchn. Bom apetite!
Ingredientes:
6 ovos grandes
340 g de chocolate preto em pedaços
Modo de preparação:
1- Coloque uma grelha no meio do forno e aqueça-o a 180ºC. Forre uma forma quadrada com 2 pedaços de papel vegetal sobrepostos com uma saliência em cada lado.
2- Coloque seis ovos grandes na tigela de uma batedeira elétrica. Misture, começando na velocidade mínima e aumentando gradualmente para a máxima, ao longo de oito minutos
3- Despeje o chocolate numa tigela grande. Coloque-a no micro-ondas em potência alta durante um minuto. Mexa e leve, novamente, ao micro-ondas durante mais 30 segundos. Mexa novamente. Continue a fazer isto em intervalos de 15 segundos até o chocolate estar derretido e macio. Deixe arrefecer durante pelo menos dois minutos.
4- Junte 1/4 dos ovos ao chocolate e envolva com uma espátula flexível até obter uma mistura homogénea. Repita o processo de incorporação dos restantes ovos em três porções e continue a incorporar suavemente até não restarem quaisquer traços claros.
5- Despeje a massa na forma e espalhe numa camada uniforme. Leve ao forno durante 23 a 30 minutos.
6- Deixe os brownies arrefecerem completamente na forma durante 30 minutos. Utilizando o pergaminho, retire o brownie da forma e coloque-o numa tábua de cortar. Corte em quadrados.
IN:NM