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Para acompanhar um chá (quase) nada é melhor do que uns scones. E, sim, consegue fazê-los na 'air fryer' num instante. Como? Basta seguir, com atenção, a receita do Effortless Foodie, um blogue de culinária.
Ingredientes:
175 g de farinha com fermento
½ colher de chá de fermento em pó
45 g de manteiga em cubos e fria
2 colheres de sopa de açúcar refinado
85 ml de leite e um pouco mais
Sumo de limão
½ colher de chá de extrato de baunilha
Modo de preparação:
1- Pré-aqueça a 'air fryer' a 200°C.
2- Coloque a farinha, o fermento em pó e a manteiga numa tigela grande e misture com as mãos para ficar com uma consistência semelhante a pão ralado.
3- Junte o açúcar.
4- Depois, aqueça o leite no micro-ondas durante 30 segundos e, em seguida, adicione um pouco de sumo de limão e o extrato de baunilha. Deixe repousar durante apenas dois minutos e depois, utilizando uma faca de cozinha, misture o leite na farinha.
5- Junte a massa novamente com as mãos.
6- Enfarinhe ligeiramente a sua superfície de trabalho e molde a massa dos scones criando um disco redondo (com cerca de 3 centímetros de espessura) utilizando as suas mãos. Com um molde de bolachas corte cinco scones da massa. Repita tudo para usar a massa toda.
7- Unte a parte de cima dos scones com um pouco de leite e, em seguida, coloque-os na 'air fryer' durante sete a oito minutos.
8- Retire os scones do cesto da 'air fryer' e deixe-os arrefecer numa grelha durante 10 minutos antes de servir.
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