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Gosta de seguir as tendências das redes sociais no que a comida diz respeito? Se costuma passar algum tempo no TikTok, é possível que já se tenha deparado com uns croissants feitos com folha de arroz.
São uma das novas tendências da rede social. Nas últimas semanas têm sido partilhadas várias receitas com a hashtag #ricepapercroissant. Há quem refere que são mesmo uma alternativa aos tradicionais por serem isentos de glúten. Podem ser recheados como mais gostar, desde doces e salgados.
Siga a receita da conta Tiffoodss e veja se o resultado lhe agrada.
Ingredientes:
50 gramas de manteiga derretida
4 ovos
30 gramas de água
Pitada de sal
Folhas de arroz q.b
Queijo e fiambre q.b
Modo de preparação:
1- Numa tigela, misture a manteiga, os ovos, a água e o sal. Misture bem. Coloque num prato fundo e passe as folhas de arroz por este mistura.
2- Sobreponha duas folhas, coloque o queijo e o fiambre no interior e volte a colocar mais duas folhas por cima. Corte em três triângulos, sobreponha-os e enrole para fazer o croissant.
3- Leve-os ao forno num tabuleiro forrado com papel vegetal durante 30 minutos.
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