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- Jan 19, 2007
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Pela primeira vez experimentei fazer crumble... Há muito que ia lendo receitas de crumble com vários tipos frutas, mas o de maçã era aquela que parecia mais indicada nesta combinação de fruta com um granulado de farinha, manteiga e açúcar. Tinha maçãs reinetas e nozes do quintal dos meus pais de Ourém e decidi juntá-las! Devo dizer que é delicioso mesmo sem ser saboreado com o gelado de natas... fica para a próxima!
INGREDIENTES
6 maçãs reinetas
nozes q.b.
1 clh. sopa de açúcar amarelo
1 clh. sopa de canela
2 chávenas de farinha (mal cheias)
2/3 chávena de açúcar (usei somente metade)
100gr de manteiga
Cortar as maçãs aos cubos e espalhar uma colher de sopa de açúcar amarelo e outra de canela, misturar as nozes e reservar. Numa taça misturar com a ponta dos dedos a farinha, o açúcar e a manteiga até obter um granulado fino. Untar um prato de ir ao forno com manteiga, colocar as maçãs e espalhar a mistura da farinha adicionando por cima mais uns bocadinhos de manteiga. Levar ao forno a 180ºC durante meia hora.
Receita retirada do blog Ardeu a Padaria (como as receitas do João pedro Diniz são sempre descritas de uma forma muito sua, tive mesmo de adaptar a receita para aqui a colocar e sem a tentar adulterar!!):
INGREDIENTES
6 maçãs reinetas
nozes q.b.
1 clh. sopa de açúcar amarelo
1 clh. sopa de canela
2 chávenas de farinha (mal cheias)
2/3 chávena de açúcar (usei somente metade)
100gr de manteiga
Cortar as maçãs aos cubos e espalhar uma colher de sopa de açúcar amarelo e outra de canela, misturar as nozes e reservar. Numa taça misturar com a ponta dos dedos a farinha, o açúcar e a manteiga até obter um granulado fino. Untar um prato de ir ao forno com manteiga, colocar as maçãs e espalhar a mistura da farinha adicionando por cima mais uns bocadinhos de manteiga. Levar ao forno a 180ºC durante meia hora.
Receita retirada do blog Ardeu a Padaria (como as receitas do João pedro Diniz são sempre descritas de uma forma muito sua, tive mesmo de adaptar a receita para aqui a colocar e sem a tentar adulterar!!):