Informação Delicie-se com um gelado (ou dois) de morango e iogurte

[Lordelo]

Quer surpreender os miúdos com uma sobremesa saudável e caseira? Pode fazer um gelado simples de morango com iogurte. Basta seguir as indicações de EatingWell.









Ingredientes:
450 g de morangos sem topo e cortados em quartos
2 colheres de chá de sumo de limão
2 colheres de chá de açúcar granulado
1 ¼ chávena de iogurte gelado de baunilha


Modo de preparação:
1- Misture os morangos, o sumo de limão e o açúcar numa panela média. Cozinhe em lume médio, mexendo, até o açúcar se dissolver e a fruta se desfazer, entre oito a 10 minutos. Transfira a mistura para uma tigela e leve ao frigorífico, sem tampa, até arrefecer completamente, cerca de 30 minutos.
2- Deixe o iogurte congelado amolecer durante alguns minutos à temperatura ambiente. Mexa com uma espátula robusta e flexível até ficar maleável.
3- Faça camadas alternadas de uma colher de sopa de iogurte gelado e de compota em cada molde de gelados. Com um pauzinho, mexa suavemente para criar um padrão em espiral e, depois, coloque os palitos nos gelados. Congele até ficar sólido ao longo de seis horas ou até uma semana.

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