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Sem ideias? 'Mate' a fome com uma salada recheada de ingredientes como a que foi sugerida no site de Martha Stewart. Tem alface, tomate, bacon, ovo e muito mais. Bom apetite!
Ingredientes:
2 metades de peito de frango com osso e pele
3 colheres de sopa de azeite virgem extra
Sal grosso e pimenta moída
2 ovos grandes cozidos
4 chávenas de alface romana cortada em pedaços
1 colher de sopa de sumo de limão fresco
8 fatias de bacon cozido esfarelado
2 tomates ameixa picados
1 chávena de queijo azul esfarelado
1 abacate, sem caroço, descascado e cortado em cubos médios
Modo de preparação:
1- Pré-aqueça o forno a 200ºC e. mum tabuleiro, regue o frango com uma colher de sopa de azeite e tempere com sal e pimenta. Coloque no forno durante 25 minutos. Transfira o frango para uma tábua de cortar e deixe repousar até ficar suficientemente fresco para o manusear. Retire a pele e deite-a fora. Com as mãos ou dois garfos, desfie o frango.
2- Corte dois ovos em quartos. Depois, numa tigela grande, misture a alface, o sumo de limão e duas colheres de sopa de azeite. Tempere com sal e pimenta, misture bem e cubra com os ovos, o bacon, os tomates, o queijo, o abacate e o restante frango.
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