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Está sem vontade de cozinhar? Está na hora de experimentar a receita muito rápida (e deliciosa) de 'mac'n'cheese' recomendada na BBC Good Food. Faz-se em menos de 10 minutos e no micro-ondas. Bom apetite!
Ingredientes:
75 g de macarrão ou outro tipo de massa
250 ml de caldo de galinha frio, leite ou água
2 colheres de chá de manteiga
50g de queijo 'cheddar' ralado
1 punhado de espinafres (opcional)
Modo de preparação:
1- Encontre uma caneca que tenha o dobro do volume da massa seca. Depois, adicione o macarrão e o líquido que mais gosta. Cubra com película aderente e faça três furos. Coloque a caneca numa tigela e cozinhe no micro-ondas em potência alta ao longo de dois minutos. Mexa. Deixe repousar ao longo de um minuto.
2- Repita mais duas vezes. Depois retire do micro-ondas. Misture a manteiga, o queijo e/ou os espinafres. Geralmente o calor da massa derrete o queijo e faz com que os espinafres murchem. Se isto não acontecer coloque, novamente, a caneca no micro-ondas e aqueça ao longo de 30 segundos.
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