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Se ainda não tinha percebido que o microondas é o seu melhor amigo, estes donuts vão tirar todas as dúvidas, sobretudo para os fãs de receitas extra rápidas.
Veja abaixo as quantidades certas de cada ingrediente e siga o passo a passo da receita da nutricionista Ariana Costa.
Ingredientes (para três donuts)
1 ovo
1 clara
40 g de farinha de aveia, espelta ou outra a gosto
10 g de farinha de coco ou amêndoa
60 g de iogurte grego ligeiro
15 g de eritritol ou outro adoçante
1 colher de chá de fermento
5 g de azeite
Raspas de limão/laranja
Pepitas de chocolate
Leite magro q.b.
Modo de preparação:
1- Numa taça, misture o ovo, a clara, o iogurte, o azeite e as raspas de limão.
2- Acrescente as farinhas, o eritritol e o fermento. Bata com ajuda de um garfo/vara de arames.
3- Coloque a mistura numa forma de donuts de silicone e leve ao microondas durante dois minutos a 750W.
4- Deixe arrefecer e cubra com chocolate derretido num pouco de leite magro.
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