Informação Esqueça as papas de aveia sem graça e faça estas no forno

[Lordelo]

Faz a mesma receita de papas de aveia todos os dias? Quer experimentar algo diferente? Pode sempre testar a receita de papas de aveia de forno sugerida no EatingWell. Têm um sabor muito semelhante ao do clássico 'banana bread'.









Ingredientes:
2 ovos grandes
3 1/2 colheres de sopa de açúcar mascavado
1 colher de sopa de extrato de baunilha
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de canela em pó
1/4 colher de chá de sal
1 chávena de bananas maduras amassadas
2 chávenas de leite magro
2 1/2 chávenas de aveia em flocos
1/3 chávena de nozes picadas mais 1/2 chávena divididas


Modo de preparação:
1- Ligue o forno a 190ºC. Unte ligeiramente uma forma quadrada com spray de cozinha.
2- Depois, numa tigela grande, misture 2 ovos, 3½ colheres de sopa de açúcar mascavado, 1 colher de sopa de baunilha, 1 colher de chá de fermento em pó, ½ colher de chá de canela, ¼ de colher de chá de sal e 1 chávena de banana amassada até obter uma mistura homogénea. Junte 2 chávenas de leite e misture para ficar homogéneo. Junte 2½ chávenas de aveia e ⅓ chávena de nozes.
3- Transfira para o tabuleiro preparado. Polvilhe com a restante ½ chávena de nozes.
4- Leve ao forno até que o centro esteja firme e a parte de cima esteja dourada. Bastam cerca de 45 a 50 minutos. Deixe arrefecer na assadeira sobre uma grelha durante 10 minutos antes de servir

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