- Entrou
- Ago 4, 2007
- Mensagens
- 41,265
- Gostos Recebidos
- 905
![naom_662f8eda457b8.jpg](https://media-manager.noticiasaominuto.com/960/naom_662f8eda457b8.jpg?crop_params=eyJwb3J0cmFpdCI6eyJjcm9wV2lkdGgiOjc2OCwiY3JvcEhlaWdodCI6MTM2NiwiY3JvcFgiOjkxNCwiY3JvcFkiOjB9fQ==)
Tem salmão e nunca sabe bem como cozinhá-lo? Desta vez não precisa de colocá-lo no forno. É na frigideira que se faz esta versão do 'website' EatingWell. Acompanha com quinoa e manga.
Ingredientes:
2 lombos de salmão
2 colheres de chá de mel
2 colheres de chá de mostarda
1 dente de alho picado
2/3 chávena de quinoa cozida
1/2 chávena de manga fresca
1 colher de sopa de pimenta
1 colher de sopa de amêndoas laminadas
1 colher de chá de azeite
⅛ colher de chá de sal
2 colheres de sopa de coentros frescos
Modo de preparação:
1- Lave o salmão e seque com um papel de cozinha. Numa tigela, misture o mel com a mostarda e o alho. Pincele o salmão com esta mistura. Grelhe o peixe de ambos os lados.
2- Numa taça, misture a quinoa com a manga, a pimenta, as amêndoas, o azeite e o sal.
3- Sirva o salmão com a quinoa e um pouco de coentros.
IN:NM