Está a precisar desta sopa de brócolos depois dos excessos

[Lordelo]

Bacalhau, peru, borrego. Se não quer comê-los durante toda a semana, o melhor é arranjar alternativa. Esta sopa de brócolos do 'website' Taste of Home pode ser uma ajuda. Veja como é fácil e muito apetitosa.









Ingredientes:
1/4 chávena de cebola picada
1/4 chávena de manteiga em cubos
1/4 chávena de farinha
1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta
1 e 1/2 chávena de leite
3/4 de caldo de galinha
1 chávena de brócolos
1/2 chávena de queijo cheddar ralado


Modo de preparação:
1- Refogue a cebola com a manteiga. Junte a farinha, o sal e a pimenta. Junte o leite e o caldo. Deixe ferver. Cozinhe até engrossar. Junte os brócolos e mexa. Retire do lume, misture o queijo e deixe derreter.

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