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Rica em proteína e pobre em hidratos e gordura, esta receita de bacalhau à brás é "uma adaptação super simples da original". Palavra da nutricionista Mariana Abecassis.
Tome nota!
Ingredientes:
1 posta de bacalhau
1 cebola
Azeite
2 ovos
Ervas aromáticas (a gosto)
Modo de preparação:
1- Coza o bacalhau.
2- De seguida, desfie-o.
3- Numa frigideira antiaderente com um fio de azeite, deite a cebola, previamente cortada em rodelas finas, e deixe alourar.
4- Depois, junte o bacalhau e deixe cozinhar por mais uns minutos.
5- Adicione um a dois ovos batidos e envolva tudo. Desligue o lume para não secar.
6- Por fim, acrescente coentros, salsa ou outra erva aromática a gosto.
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