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Por vezes, vezes uma simples mudança na lista de ingredientes transforma para melhor uma receita. É o caso desta sugestão da nutricionista Mariana Abecassis: bacalhau à Brás fingido. "Fácil, rápido, 'low carb', rico em proteína, pobre em gordura e muito delicioso", escreve na rede social Instagram.
Ingredientes:
1 cebola
1 posta de bacalhau
2 ovos
Sal
Azeite
Modo de preparação:
1- Coza e desfie o bacalhau.
2- Descasque e corte a cebola em fatias finas.
3- Numa frigideira antiaderente com um fio de azeite, deite a cebola e cozinhe uns minutos até ficar dourada.
4- Adicione as lascas de bacalhau e mexa.
5- Por fim, junte os ovos previamente batidos e envolve tudo em lume baixo.
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