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Não precisa de resistir a este petit gateau. A receita é da nutricionista Lia Faria e tem tanto de saborosa como de 'fit'.
Ei-la abaixo!
Ingredientes (doses para 2 pessoas):
100 g de chocolate negro (idealmente 70% cacau)
2 ovos
2 colheres de sobremesa de óleo de coco
2 colheres de sopa de farinha de aveia
1 colher de chá de fermento para bolos
Modo de preparação:
1- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2- Derreta o óleo de coco.
3- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas durante um minuto a um minuto e meio.
4- Numa tigela, bata dois ovos.
5- Junte o óleo de coco ao chocolate derretido.
6- Adicione este preparado aos ovos batidos, envolvendo cuidadosamente.
7- Junte a farinha de aveia, mexa, junte o fermento e volte a mexer.
8- Coloque o preparado em duas formas e leve ao forno a 180ºC com ventoinha ligada durante oito minutos.
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