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Nada melhor do que começar a semana com um bolo de chocolate irresistível e fácil de fazer. A receita que lhe propomos hoje é de Joana Barrios, um dos rostos do canal 24 Kitchen. Este é um bolo que fica suculento, precisando apenas de 7 ingredientes no total. Tome nota!
Receita de bolo de chocolate húmido de Joana Barrios
Ingredientes:
6 ovos
200 g de açúcar
150 g de manteiga
1 tablete de chocolate para culinária
2 mãos de farinha de trigo sem fermento
1 colher de chá de aroma de baunilha
Sal q.b.
Modo de preparação:
1. Comece por separar as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve.
2. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo e ter dissolvido o açúcar na totalidade.
3. Unte uma forma redonda sem buraco com manteiga e forre-a com o papel vegetal, que tornará a untar.
4. Em banho-maria, funda o chocolate com a restante manteiga, envolvendo bem. Assim que retirar do lume, envolva na mistura das gemas e mexa muito bem com uma colher ou espátula, como preferir.
5. Adicione o sal e envolva. Peneire a farinha e envolva cuidadosamente. Adicione o aroma de baunilha e torne a envolver.
6. Aqueça o forno a 180 ºC.
7. Envolva as claras, sem bater, no preparado anterior.
8. Verta esta massa na forma já preparada e leve ao forno durante cerca de 15 a 20 minutos, para que o bolo não coza na totalidade e fique mesmo muito cremoso ao centro.
9. Deixe arrefecer antes de desenformar.
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