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Estes dias de chuva e frio pedem mesmo um lanche mais guloso. O que vinha mesmo a calhar era um bolo de chocolate? Descobrimos a "receita do melhor bolo de chocolate". "É uma bomba calórica, mas, de vez em quando, está tudo certo", diz a nutricionista Diana Dinis aos seus mais de 270 mil seguidores do Instagram.
Ingredientes:
100 g de farinha
125 g de manteiga
6 ovos
250 g de açúcar
150 g de chocolate
1 colher de café de fermento
Para a cobertura
1/2 pacote de natas
100 g de chocolate
Modo de preparação:
1- Comece por separar as gemas das claras.
2- Bata as seis gemas com o açúcar e, depois, as claras em castelo.
3- Aqueça o chocolate com a manteiga. Bata as claras em castelo.
4- Junte a farinha às gemas batidas com o açúcar.
5- Acrescente o chocolate derretido com a manteiga ao preparado anterior.
6- Adicione as claras em castelo e mexa muito bem.
7- Leve ao forno a 180ºC durante 20 a 30 minutos.
8- Desenforme o bolo e coloque a cobertura.
9- Para a cobertura, aqueça o chocolate e junte as natas.
10- Leve ao frigorífico durante duas a três horas.
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