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Tem uma 'air fryer' em casa? Está na hora de arregaçar as mangas e preparar este 'banana bread' delicioso. É uma receita simples da BBC Good Food e qualquer um a consegue fazer.
Ingredientes:
150 ml de óleo de girassol ou vegetal (extra para a forma)
150 g de açúcar refinado
150 g de farinha com fermento
1 colher de chá de fermento em pó
2 ovos
2 bananas muito maduras
50 g de nozes pecan picadas (opcional)
50 g de pepitas de chocolate (opcional)
Modo de preparação:
1- Unte uma forma de pão com óleo e forre-a com papel vegetal. Certifique-se que a forma cabe no cesto da 'air fryer'.
2- Aqueça a 'air fryer' a 160ºC. Misture o óleo, o açúcar, a farinha, o fermento em pó e os ovos numa tigela. Amasse as bananas e acrescente-as na massa. Junte metade das nozes e todas as pepitas de chocolate. Deite na forma e cubra com as restantes nozes.
3- Cozinhe entre 45 minutos e um hora. Deixe arrefecer sobre uma grelha antes de servir.
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