Informação Frango assado com legumes. O jantar está mesmo a sair do forno

[Lordelo]

Frango assado no forno é aquela receita que nunca falha. Nesta versão do ‘website’ EatingWell é acompanhado com legumes. Veja como é simples.









Ingredientes:
¼ chávena de ervas frescas picadas
2 colheres de sopa de azeite
½ colher de chá de sal
½ colher de chá de pimenta moída
5 chávenas de batata, cenoura e nabo aos cubos
1 cebola roxa grande
4 peitos de frango
1 limão cortado em fatias


Modo de preparação:
1- Numa tigela, junte as ervas, o azeite, um pouco de sal e pimenta. Acrescente a batata, a cenoura, o nabo e a cebola. Misture bem.
2- Junte o frango e as rodelas de limão. Leve ao forno durante 30 minutos ou até que fique tudo cozido. Esprema o limão por cima do frango e sirva.

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