Frango, molho de limão e alcaparras. Está tudo certo neste jantar

[Lordelo]

Tinha peitos de frango e só os ia cozinhar com um pouco de manteiga na frigideira? Nada disso. Junte mais alguns ingredientes e fique com uma refeição de outro nível. Siga a receita do blogue Insanely Good.






Ingredientes:
1 chávena de farinha de milho
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta preta
4 metades de peito de frango
1/2 chávena de manteiga
3/4 chávena de vinho branco
Sumo de um limão
1 colher de chá de alcaparras
1 limão fatiado
2 colheres de chá de salsa fresca





Modo de preparação:
1- Junte a farinha com o sal e a pimenta. Cubra o frango com esta mistura e retire o excesso de farinha.
2- Derreta a manteiga numa frigideira. Sele o frango durante cerca de 10 minutos de cada lado. Junte o vinho branco e o sumo de limão. Reduza o lume. Deixe engrossar durante alguns minutos.
3- Disponha o frango num tabuleiro, cubra com o molho, junte as alcaparras, as rodelas de limão e a salsa.

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