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Durante o outono, receitas como maçãs assadas tornam-se (ainda) mais cobiçadas. Concorda? Está na hora de fazer uma versão alternativa deste clássico. Basta adicionar-lhes amoras. É uma receita da BBC Good Food. Experimente.
Ingredientes:
4 maçãs médias
4 colheres de sopa de mel claro
½ colher de chá de canela em pó
Raspa e sumo de 1 laranja grande ralada
250 g de amoras
Modo de preparação:
1- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Tire o caroço das maçãs de modo a ter um buraco do tamanho de uma moeda em cada uma. Faça um corte na pele à volta do meio de cada maçã.
2- Coloque as maçãs num tabuleiro raso suficientemente grande para levar as quatro. Misture o mel, a canela e a raspa de laranja, coloque uma quantidade igual na cavidade de cada maçã e, em seguida, deite o sumo de laranja no tabuleiro.
3- Depois, asse as maçãs durante cerca de 40 minutos, regue-as de vez em quando com o sumo. Depois, quando as maçãs estiverem quase prontas, coloque as amoras à volta e por cima de cada maçã. Leve novamente ao forno durante 10 minutos ou até os sumos começarem a escorrer. Coloque as amoras e o sumos em cima das maçãs para servir.
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