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Nunca fez brownies com chocolate e batata doce? Tem (mesmo) de experimentar. Basta seguir com atenção a receita simples da Better Homes and Gardens.
Ingredientes:
½ chávena de açúcar de coco ou granulado
⅓ chávena de farinha de trigo
⅓ chávena de cacau em pó sem açúcar
1 ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
⅛ colher de chá de sal
1 chávena de manteiga de amêndoa
¾ chávena de puré de batata-doce
¼ chávena de mel
1 colher de chá de baunilha
85 g de chocolate amargo picado
Modo de preparação:
1- Ligue o forno a 160ºC. Forre uma forma quadrada com papel vegetal. Depois, numa tigela média, misture apenas os primeiros cinco ingredientes (até ao sal).
2- Entretanto, numa tigela grande, misture os quatro ingredientes seguintes (até à baunilha). Junte a primeira mistura apenas até incorporar. Junte o chocolate. Espalhe a massa na forma preparada.
3- Leve ao forno durante 25 a 30 minutos. Deixe arrefecer na forma em cima de uma grelha. Polvilhe com mais cacau em pó.
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