Já almoçou? Receita de quiche de cebola e queijo

[Lordelo]

Afinal, uma quiche é sempre uma boa ideia! Prepare já esta receita fácil e muito saborosa divulgada no site da Globo:

Ingredientes

Para a massa

2 chávenas de chá de farinha de trigo
4 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
5 colheres de sopa de água fria
Sal a gosto



Para o recheio

4 cebolas
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de manteiga
Sal a gosto
3 ovos
1 pacote de creme de leite
150 g de queijo mozarela picado
Sal e temperos a gosto

Preparação

Misturar os ingredientes da massa com a mão até ficar lisinha
Levar ao frigorífico por 30 minutos
Dourar a cebola no azeite e manteiga, deixar arrefecer
Misturar os ovos, o creme de leite, a mozarela picada, o sal e os temperos
Após 30 minutos abrir a massa numa forma grande de fundo removível ou em forminhas pequenas sem untar
Colocar sobre a massa a cebola dourada e os demais ingredientes misturados
Polvilhar o queijo parmesão ralado
Levar para cozer ao forno pré-aquecido médio por 30 minutos ou até dourar
Retirar e servir.

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