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Cansado das clássicas receitas de frango? Encontramos uma solução muito criativa e deliciosa. É uma receita da Delish e mistura frango, laranja, mel e muitos outros ingredientes, resultando numa refeição rica em sabor. Experimente.
Ingredientes:
2 chávenas farinha de trigo
2 ovos grandes, batidos
2 chávenas de pão ralado
450g de peito de frango sem osso e sem pele, cortado em pedaços
Sal q.b.
Pimenta preta moída q.b.
Sumo e raspa de duas laranjas
1/3 chávena molho de soja com baixo teor de sódio
1/4 chávena de mel
2 dentes de alho, picados
2 colheres de chá de gengibre fresco ralado
2 colheres de sopa de amido de milho
2 chávenas de arroz de jasmim cozido
Sementes de sésamo, para decorar
Cebolinho fatiado, para decorar
Modo de preparação:
1- Aqueça o forno a 200ºC e forre uma assadeira com papel vegetal.
2- Crie três 'estações' para começar a preparar o frango incluindo uma tigela de farinha, uma de ovos e uma de pão ralado. Passe o frango na farinha, a seguir, cubra com os ovos e depois com o pão ralado. Tempere generosamente com sal e pimenta.
3- Coloque o frango na assadeira já preparada e coloque no forno, durante 18 a 20 minutos, ou até fica bem cozinhado.
4- Entretanto, faça o molho, numa panela pequena, em lume brando, misture o sumo de laranja, o molho de soja, o mel, o alho, o gengibre e o amido de milho. Mexa até ficar tudo combinado e cozinhe até engrossar, durante cerca de cinco minutos.
5- Transfira o frango para uma tigela grande e misture com o molho de laranja.
6- Sirva com arroz, raspas de laranja, sementes de sésamo e cebolinho.
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