Lanches divinais: Bolinho fofo de laranja com farinha de aveia

[Lordelo]

Desperte o seu paladar com um bolinho fofo de laranja com farinha de aveia - a receita é da Globo:

Ingredientes

Massa

5 ovos
1 copo de óleo
2 copos de açúcar
2 copos de farinha de aveia
1 laranja com casca (corte em quatro e retire as sementes e o fio branco)


1 colher (sopa) fermento em pó

Cobertura

100 ml de sumo de laranja
2 colheres açúcar

Preparação

Bata todos os ingredientes da massa deixando o fermento em pó por último. Bater por aproximadamente 5 minutos ou até a laranja estar triturada e a farinha de aveia também. Por último, coloque o fermento em pó e dê mais uma batida.

Coloque a massa numa forma com buraco untada e enfarinhada.

Leve a cozer ao forno até que o bolo esteja corado e ao enfiar um palito, o mesmo saia limpo.

Enquanto o bolo está a cozer, coloque ao lume os ingredientes da calda até engrossar um pouco.

Assim que o bolo estiver pronto, fure com o garfo, deite a calda por cima e coloque o bolo por mais 5 minutos no forno.

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