Informação Massa com abóbora e couve-flor. Parece simples, mas é divinal

[Lordelo]

Se é daquelas pessoas que adoram pratos de massa, aqui tem mais um para juntar à lista. Esta proposta é do 'website' EatingWell. A abóbora é um ingrediente principal, mas há mais para juntar.






Ingredientes:
1 colher de sopa de azeite
3 dentes de alho
1 colher de chá de tomilho seco
1/4 colher de chá de pimenta vermelha
4 chávena de caldo de galinha
3 chávenas de massa à escolha
2 chávena de couve-flor
2 chávenas de abóbora aos pedaços
Pimenta moída a gosto
¼ chávena de queijo ralado


Modo de preparação:
1- Numa panela, junte o azeite e cozinhe o alho, a pimenta e o tomilho. Junte o caldo, a massa, a couve-flor e a abóbora. Deixe ferver e até que fique mais grosso. Retire do lume e deixe descansar por alguns minutos.
2- Sirva com o queijo e tempere com pimenta.

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