Informação 'Mate' a sede com um copo de chá gelado de rooibos com lima

[Lordelo]

Para 'sobreviver' a um dia muito quente, nada melhor do que um copo de chá gelado. Concorda? Siga esta receita de Martha Stewart e faça um chá de rooibos refrescante com gengibre, lima e tomilho.









Ingredientes:
¼ de chávena de açúcar fino
6 fatias de gengibre fresco descascado e mais para servir
1 ramo de tomilho fresco
1 lima, cortada em quartos, mais ¼ de chávena de sumo fresco e rodelas de lima para servir
700 ml de chá de rooibos fresco


Modo de preparação:
1- Misture o açúcar, o gengibre, oito ramos de tomilho e os quartos de lima num 'shaker'. Mexa até que os quartos de lima libertem o seu sumo e o gengibre e o tomilho comecem a desfazer-se. Depois, adicione o sumo de lima, mexendo para o açúcar estar completamente dissolvido. Coe a mistura para um jarro parcialmente cheio de gelo ou divida-a uniformemente por quatro copos cheios de gelo.
2- Cubra com chá mexendo para combinar. Decore com ramos de tomilho, fatias de gengibre e rodelas de lima. Sirva.

IN:NM