Não gostava de sopa de grão até provar esta com lascas de bacalhau

[Lordelo]

Deixe a próxima receita por conta do engenho e saber da nutricionista Lilian Barros. A especialista sugere uma incrível sopa de grão com lascas de bacalhau. Vai experimentar?









Ingredientes:
1 lombo de bacalhau cozido
1 cebola
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de azeite virgem extra
1/2 couve-flor
300 g de grão de bico
Sal marinho q.b.
Pimenta preta a gosto
1/2 colher de café de cominhos


Modo de preparação:
1- Descasque a cebola e corte grosseiramente os alhos.
2- Coloque-os numa panela com azeite aquecido e deixe alourar ligeiramente.
3- Junte a couve-flor e o grão.
4- Tempere com cominhos, sal, pimenta a gosto e cubra com água.
5- Deixe cozinhar durante cerca de 30 minutos.
6- Triture até obter uma mistura cremosa e sirva com lascas de bacalhau.

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