Nada de açúcar. Este 'banana bread' pode comer à vontade

[Lordelo]

O açúcar pode ficar guardado. Esta receita de 'banana bread' do Australia's Best Recipes é saudável e pode comer à vontade.






Ingredientes:
2 chávenas de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
60 gramas de manteiga
1 ovo
1/2 chávena de tâmaras sem caroço e descascadas
4 bananas maduras
1/3 chávena de leite





Modo de preparação:
1- Numa tigela, bata a manteiga com o ovo e uma colher de sopa de farinha. Acrescente as tâmaras e a banana.
2- Noutra taça, peneire a farinha e o fermento. Junte ao preparado anterior e acrescente o leite. Mexa mais uma vez.
3- Leve ao forno durante 35 minutos a 180ºC.

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