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Parecem hambúrgueres de carne, mas carne é coisa que não têm. São de grão e bem mais saudáveis, em comparação com as opções que costuma comprar.
Tome nota desta receita partilhada pela nutricionista Lilian Barros!
Ingredientes:
1 chávena de grão de bico cozido
4 cogumelos marron ou Paris
1 cenoura ralada
1 cebola roxa
1 dente de alho
Molho de salsa
1 colher de sopa de açafrão
1 colher de chá de gengibre
Aveia fina q.b.
Pimenta preta (a gosto)
Sal (a gosto)
Modo de preparação:
1- Coloque todos os ingredientes num processador e triture até obter uma mistura homogénea.
2- Com as mãos, molde quatro hambúrgueres e disponha-os num tabuleiro forrado.
3- Leve ao forno a 180ºC, durante cerca de 25 minutos.
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